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定価

770

(10%税込)
ISBN

978-4-480-02021-5

Cコード

0195

整理番号

-1-1

1985/12/04

判型

文庫判

ページ数

240

解説

内容紹介

画にかいた餅を食べる話、辿りつけない料理屋の話、鯨飲馬食と断食絶食の話、人を食い人に食われる話など、食物をめぐって人びとが演じる滑稽譚、怪異譚のかずかず。エンサイクロペディストによる、ひと味ちがう美味随筆。

目次

嘘ばっかり
絶対の探求―岡山の焼鳥
一品大盛りの味―尾道のママカリ
狐の嫁入り―愛宕下の豆腐
薬喰は禁物―横浜の牛肉
画餅を食う話―駒込の洋食
気違いお茶会―麻布の紅茶
飢えを見せる人―雑司ヶ谷の料理店
食うか食われるか―フライブルクのアラブ・パン
天どん物語―蒲田の天どん
笑食会ふたたび―鎌倉のきのこ
幻の料理―向島のどぜう
東は東、西は西―銚子の亀甲万
市場のユートピア―築地のうどん
家の中のロビンソン・クルーソー

著作者プロフィール

種村季弘

( たねむら・すえひろ )

種村 季弘(たねむら・すえひろ):1933-2004年。東京都生まれ。東京大学文学部卒業。ドイツ文学者。該博な知識人として文学、美術、映画から魔術、神秘学にいたるまで多彩なジャンルにわたり執筆活動を展開した。著書に『ビンゲンのヒルデガルドの世界』(芸術選奨文部大臣賞、齋藤緑雨賞受賞)、『書国探検記』、『魔術的リアリズム』など、翻訳書に『パニッツァ全集』(全3巻)などがある。

この本への感想

何かを食べた話よりも、食べてない話のほうが印象に残る、不思議な本。


ウメボシを見るとヨダレが出る。まさしく「パブロフの犬」なのだけど、イヌには文字が読めない。ヒトであるワタシには読める。だから実物を見ずとも「ウメボシ」という文字を読み、思い描けば、ヨダレが出てくる。

これは、つまり、言葉のちから。

読んで想像する力があれば、実際に食べなくても(むしろ、わざと(?)食べてないほうが)楽しいってこともある。・・・おなかはすくけど・・・。

この本を読んでそんな事を思いました。

うましま

さん
update: 2014/03/19

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