世界お菓子紀行

お菓子って何だろう？　ヨーロッパやアジアのお菓子を食べ歩き、お菓子と食事の違いについて考えた。カラー写真満載でお菓子を紹介。

世界お菓子紀行
  • シリーズ:ちくま文庫
  • 832円(税込)
  • Cコード:0195
  • 整理番号:も-14-1
  • 刊行日: 1995/06/22
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:文庫判
  • ISBN:4-480-03043-3
  • JANコード:9784480030436

この本の内容

お菓子って何だろう。甘いものがお菓子なのか。でも、お煎餅だってスナックだってお菓子だぞ。かと思えば甘いジャムパンを朝食がわりに食べる人もいる。栄養をつけるための食事とお菓子の違いは何なのか、疑問に思った著者が、世界各地のお菓子を食べ歩いた。その様子をカラー写真を混じえて紹介する。

この本の目次

第１章　お菓子って何だろう
第２章　マルトラーナの果実
第３章　エジプトの蜂蜜パン
第４章　王府井のカリントウ
第５章　水上マーケットのお菓子舟
第６章　美人を食べる話
第７章　甘辛問答

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