筑摩書房ヨーロッパ　ワインの旅 /

ヨーロッパ　ワインの旅

ワインの真実を知りたければ〈産地〉へ行こう。パリ在住の著者が、フランス各地はもとよりヨーロッパ中を取材した貴重な記録。

シリーズ:ちくま文庫
880円(税込)
Cコード:0126
整理番号:う-20-1
刊行日: 1999/02/24
※発売日は地域・書店によって
前後する場合があります
判型:文庫判
ページ数:304
ISBN:4-480-03455-2
JANコード:9784480034557

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ワインの真実を知りたければ「産地」へ行こう。ブドウ畑を見て、ブドウをむさぼり、土に触れ、そこで働く人たちと談笑しよう。どんなに科学的な醸造法もつくりだせないなにかが、土地にはあるのだ―。パリ在住の著者が、フランス各地はもとよりシチリア、マデイラ島、ギリシア、そしてトルコやアルジェリアまで、３年をかけて取材した、大地と人間とワインの物語。