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ちくま文庫

いつも食べたい！

林望

著
定価

880

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-43029-8

Cコード

0195

整理番号
は

-37-3

2013/01/09

判型

文庫判

ページ数

288

頁
解説

内容紹介

塩の味、あのコロッケ、骨まで愛すべし、蕎麦のお噂、シュリーマンと日本の家庭、もうひとつのサトウの面影、私の長寿食、庭焼き豚、鯉に恋する、茄子の美味…食と食べ物について考えだすと止まらない著者が、食とその背景?ﾌ文化を縦横無尽につづった文庫オリジナル・エッセイ集。

目次

味噌蔵（甘食の出自
寿司の不思議　ほか）
骨まで愛すべし（骨まで愛すべし
蕎麦のお噂　ほか）
私の食養生（イカ狂の弁
私の食養生　ほか）
忘れ得ぬ味（庭焼き豚
今川焼　ほか）

著作者プロフィール

林望

（ はやし・のぞむ ）

一九四九年生まれ。作家・国文学者。慶應義塾大学大学院博士課程修了。 ケンブリッジ大学客員教授、東京藝術大学助教授等を歴任。『イギリスはおいしい』で日本エッセイスト・クラブ賞、『ケンブリッジ大学所蔵和漢古書総合目録』で国際交流奨励賞、『林望のイギリス観察辞典』で講談社エッセイ賞、源氏物語の個人全訳『謹訳　源氏物語』で毎日出版文化賞特別賞を受賞。エッセイ、小説の他、歌曲等の詩作、能楽、自動車評論等、著書多数。

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