白崎秀雄
( しらさき・ひでお )1920-1993年。福井県生まれ。小説家・美術評論家。出版社勤務を経て、福井の陶工、塚原芥山の生涯を描いた『もう一つの生』で文壇の注目を集め芥川賞候補となる。1966年『真贋』で美術品の真贋問題を鋭く衝き、日本エッセイスト・クラブ賞を受賞。以降も、美術工芸に関わる評伝、批評と多彩な執筆活動を展開した。著書に『魯山人の世界』『尾形光琳 稀世の天才』『千代鶴是秀』『鈍翁 益田孝』『三渓 原富太郎』『耳庵 松永安左ェ門』などがある。
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魯山人とは何ものだったのか。篆刻、書画、陶芸、料理に天才的な技を見せ、今日まで大きな影響を残す一方、悪評高いその唯我独尊の人柄は多くの関係者、文化人との衝突、確執を招いた。本書は彼の波乱万丈の生い立ちから芸術家、料理家としての多彩な芸術活動への没動と大成、そして、不遇過ぎる晩年まで、ゆかりの人々多数の見聞と精細な取材によって照らしだす大傑作長編評伝。
第1章(一太上京
美食倶楽部料理
嗜虐の快
プリズム神経
なぜ今、魯山人)
第2章(烙印を額に
虹
南鞘町学園
変幻
「技巧は芸術ならず」
檀那 清兵衛
北陸漂泊行
雲に乗る)
第3章(料理芸術論
学んで超えた
パリサイ人
鼠の末裔
兇の星
我のみ尊し)
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