カツ代が聞く、九十一歳現役台所

秋山千代、九十一歳。料理歴八十六年。今も毎日台所に立ち、惣菜を作る。小林カツ代もうなった、その魅力あふれる料理法と人生の秘訣。写真・イラスト多数。

カツ代が聞く、九十一歳現役台所
  • シリーズ:シリーズ・全集
  • 1,388円(税込)
  • Cコード:0377
  • 整理番号:
  • 刊行日: 1996/12/06
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:四六判
  • ページ数:208
  • ISBN:4-480-69017-4
  • JANコード:9784480690173

この本の内容

料理歴８６年、圧倒的なおいしさ。小林カツ代もうなった、料理の数々。完全無欠のレシピ付き。

この本の目次

初顔合わせ―冬の日のメニュー
明治のお誕生日のお膳―雛の頃のメニュー
昔はお豆をよく煮たの―初夏の日のメニュー
暑い日は、そうめん―盛夏の日のメニュー

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