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シリーズ・全集

スパイスレシピ、ここがコツ

定価

1,320

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-69033-3

Cコード

0377

整理番号

1998/03/18

判型

四六判

ページ数

192

頁
解説

内容紹介

スパイスを使いこなす。おためしメニューから、魚・肉・野菜・デザートまで、おいしいレシピ５９品と、スパイス使いのポイント、さらに、役立つ基本の知識がバッチリわかります。

目次

第１章　もっと気軽に使おう「おためしレシピ」
第２章　スープ・汁物に活用
第３章　ひと味違う、魚料理
第４章　広く使える、肉料理
第５章　ちょっとおしゃれに、野菜料理
第６章　本格派、米・パスタ料理
第７章　デザートにも使えます

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