スパイスレシピ、ここがコツ

おためしメニューから、野菜・魚・肉・デザートまで、使えるレシピが59点。スパイス使いのコツと、役立つ知識がばっちりわかる。今日からあなたもスパイス通。

スパイスレシピ、ここがコツ
  • シリーズ:シリーズ・全集
  • 1,320円(税込)
  • Cコード:0377
  • 整理番号:
  • 刊行日: 1998/03/18
    ※発売日は地域・書店によって
    前後する場合があります
  • 判型:四六判
  • ページ数:192
  • ISBN:4-480-69033-6
  • JANコード:9784480690333

この本の内容

スパイスを使いこなす。おためしメニューから、魚・肉・野菜・デザートまで、おいしいレシピ５９品と、スパイス使いのポイント、さらに、役立つ基本の知識がバッチリわかります。

この本の目次

第１章　もっと気軽に使おう「おためしレシピ」
第２章　スープ・汁物に活用
第３章　ひと味違う、魚料理
第４章　広く使える、肉料理
第５章　ちょっとおしゃれに、野菜料理
第６章　本格派、米・パスタ料理
第７章　デザートにも使えます

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