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シリーズ・全集

筑摩叢書３２９　山中独膳・厨に近く

小林勇

著
定価

2,200

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-01329-3

Cコード

0095

整理番号

1988/11/21

判型

四六判

ページ数

376

頁
解説

内容紹介

北軽井沢高原の山荘で過ごす夏から秋へ、散歩と手習いを日課とし、ひとり手料理の夕餉の膳に向いつつ、来し方を思い、生き方を考える。自ら厨房を愛する著者が、食べ物を通して人生の機微にふれた、愉しく味わい深い名エッセイ集２冊を１本とする。「厨に近く」には、自筆の挿画５０枚を収める。

目次

山中独膳（飲啄の記
独習家事
山家のご馳走
酒三題
かぶりつきにて　ほか）
厨に近く（高原の秋
冬瓜
鮭をもらう
空蝉
白桃
枝豆
拓榴
魯迅の愛した酒家　ほか）

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