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単行本

野菜がうまい

定価

1,388

(10%税込)
ISBN

978-4-480-81367-1

Cコード

0095

整理番号

1994/11/14

判型

四六判

ページ数

224

解説

内容紹介

板前さんがUターンして気がついた。都会で大金払っても食えない旨さが田舎にはある。自分で育てて採りたてを食う。これぞ野菜の本当の味。郷土料理・酒の肴など食卓のヒント満載。

目次

山菜の巻
春の巻
夏の巻
秋の巻
きのこの巻
冬の巻

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