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単行本

ロイヤル・レシピ

——英国王室料理

定価

2,776

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-85698-2

Cコード

0022

整理番号

1995/06/19

判型

Ａ５変判

ページ数

288

頁
解説

内容紹介

征服王ウィリアム一世からエドワード七世まで３５人の１０００年にわたる愉快な話とレシピの数々。

目次

征服王ウィリアム一世―「チキンのブラマンジュ」
赤毛王ウィリアム二世―「シカ肉のフルメンティ添え」
ヘンリー一世―「煮込みランプレー」
スティーヴン―「子豚の串焼き」
ヘンリー二世―「コーデル・フェリー」
リチャード一世―「レーシュ・ランバード」〔ほか〕

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