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単行本

吉沢久子の旬を味わう献立帖

吉沢久子

著

早川茉莉

編

95歳。 わたしは、こんなごはんを 食べてきました。

95歳現役の著者は、こんなものを食べてきた。旬の食材を使い工夫ひとつで、普段の食事が簡単にバランス良く楽しめる。献立、レシピを添えて伝える健康で豊かな食文化。

定価

1,540

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-87865-6

Cコード

0077

整理番号

2013/04/22

判型

四六判

ページ数

256

頁
解説

内容紹介

９５歳。こんなごはんを食べてきました。ご飯のいろいろ、菜の花あえ、ゴボウの白和え、卵料理、大豆料理などなど、普段のおかずの簡単レシピ満載。

目次

第１章　ごはんをおいしく食べる（菜めし
桜おこわ　ほか）
第２章　季節を味わう（春をたのしむ一皿
菜の花あえ　ほか）
第３章　忙しい時の一服―お菓子とおやつ（お茶のひととき
氷出し玉露　ほか）
第４章　私の献立（献立に流れをもたせる
市販のお総菜を上手に使う法　ほか）

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