槇佐知子
( まき・さちこ )静岡県生まれ。古典医学研究家。日本医史学会会員。日本最古の医学全書『医心方』と『大同類聚方』の研究に取り組み、独学で現代語に全訳。『全訳精解大同類聚方』の刊行により、1986年に菊池寛賞を、87年にエイボン功績賞を受賞。瀧井孝作の推薦で創作も発表している。著書に『医心方の世界』『日本昔話と古代医術』『自然に医力あり』『日本の古代医術』『くすり歳時記』などがある。『医心方全訳精解』全30巻を逐次刊行中。
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食事・酒・水に関する諸注意、飲食・飲酒による諸症の治療法、断酒法、食べ合わせと食中毒、誤って異物を呑みこんだ場合の救助法など、古代ならではのユニークなものから現代に通じるものまで51章に収める。
食事の摂り方
四季に適した食事
四季の変化と食事の禁忌
月別の禁止食品
日による食事の禁忌
夜、食べてはいけないもの
食べすぎのいましめ
酒に酔ったときの注意事項
飲料にふさわしい水
飲んではいけない水〔ほか〕
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