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単行本

オールド台湾食卓記

——祖母、母、私の行きつけの店

洪愛珠

著

新井一二三

訳

台北・迪化街、地元・蘆州、香港、東南アジア……各地の食べ物や買い物をめぐる祖母、母、私の思い出。台北文学賞を受賞した話題のエッセイ、待望の邦訳刊行！

定価

2,420

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-83723-3

Cコード

0098

整理番号

2022/10/26

判型

四六判

ページ数

320

頁
解説

内容紹介

台北・迪化街、地元・蘆州、香港、東南アジア……各地の食べ物や買い物をめぐる祖母、母、私の思い出。台北文学賞を受賞した話題のエッセイ、待望の邦訳刊行！

目次

第１部　飲食と買い物（台所の形見
母娘三代の買物案内　ほか）
第２部　麺やお粥など（麺を食べる予感
二種類の米苔目　ほか）
第３部　明るい宴席（明日のおもてなしのために
滷肉の家　ほか）
第４部　お茶とお茶請け（香港のお茶
お茶を待つ時間　ほか）
第５部　南洋への旅（シャムへの飛行ルート
香りの総和　ほか）

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