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単行本

お茶は世界をかけめぐる

高宇政光

著
定価

1,980

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-87769-7

Cコード

0077

整理番号

2006/05/15

判型

四六判

ページ数

240

頁
解説

内容紹介

煎茶は伝統的な日本茶ではない。知られざる日本の多様なお茶。そして煎茶が世界で飲まれていた事実！おいしいお茶の選び方など、役立つ情報も満載。

目次

プロローグ　日本茶セミナー
第１章　村上の春
第２章　煎茶以前のこと
第３章　煎茶の発明
第４章　世界に旅立つ日本茶
第５章　世界をめぐる日本茶

著作者プロフィール

高宇政光

（ たかう・まさみつ ）

1949年東京・赤羽生まれ。茶の思月園代表。日本茶インストラクターの第一期生であり、日本紅茶協会のティーインストラクターの資格も持つ。1994年から日本茶セミナーを主催し、1999年フロリダでの全米茶業者総会を始めとして、ドイツ、ベルギー、台湾など海外での日本茶セミナーを精力的に行う。現在、茶商としての活動のほか、日本茶セミナーなど各種セミナー、講演会の講師も務める。著書に『僕は日本茶のソムリエ』『お茶は世界をかけめぐる』（筑摩書房）など。

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