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単行本

ワインの悦び

定価

1,650

円
（10％税込）
ISBN

978-4-480-87716-1

Cコード

0077

整理番号

1999/05/10

判型

四六判

ページ数

252

頁
解説

内容紹介

より深く、より豊かに。ワインは恋に似ている、理性はことごとく反対し、健全な本能はことごとく賛成する。プロが誘う良いワインとの出会い方。

目次

第１章　ワインの愉しみ
第２章　ワインの味、ワインの香り
第３章　熟成と変化、そして飲みごろについて
第４章　ヴィンテージ
第５章　ワインづくりの極意
第６章　世界の主要なワイン産地
第７章　世界の主要なぶどう品種
第８章　日常ワインとファインワイン
第９章　ワインで医食同源
第１０章　五つのワインパラドックス
第１１章　ワイングラス―馬子と衣装

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