『ルポ　町中華の戦後史』北尾　トロ | 筑摩書房

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ちくま文庫

ルポ　町中華の戦後史

北尾トロ

戦後に発展した個人経営の大衆中華料理店＝「町中華」の歴史や魅力を、店主や関係者へのインタビューをもとに描く唯一無二のルポ。解説　稲田俊輔

定価: 1,056
円
（10％税込）

ISBN: 978-4-480-44128-7

Cコード: 0195

整理番号: き

-21-2

: 2026/10/08

判型: 文庫判

ページ数: 288
頁

解説

内容紹介

戦後に発展した個人経営の大衆中華料理店＝「町中華」の歴史や魅力を、店主や関係者へのインタビューをもとに描く唯一無二のルポ。解説　稲田俊輔

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