はじめに
森?外『山椒大夫』／奴隷となった安寿と厨子王／厨子王の逃亡／奴隷とは／いま奴隷制を考えることの意味／本書の構成

第一章　古代ローマの奴隷制――本格的奴隷制のはじまり
本格的奴隷制のはじまり／古代ローマの政治体制／ローマの軍隊／ポエニ戦争／ローマの支配拡大と奴隷の流入／グラックス兄弟の改革／シチリアにおける奴隷叛乱／剣闘士奴隷スパルタクスの苦悩／スパルタクスの叛乱／カエサルの『ガリア戦記』／家内奴隷／女性の奴隷と解放奴隷／エリート奴隷の存在

第二章　イスラーム世界の奴隷制――文明を越えて
イスラーム教の誕生／イスラーム世界の拡大と奴隷制／主人と奴隷との関係／アッバース朝カリフとその腹心／黒人奴隷ザンジュの叛乱／奴隷購入のルート／マムルーク／中央アジアのトルコ人／マムルーク朝の誕生／女性奴隷の立場／ハレムと宦官、奴隷少年／サトウキビと砂糖／イスラーム文明とヨーロッパ文明の交流

第三章　ブラジルにおける奴隷制――砂糖プランテーションの形成
地中海から大西洋へ／イタリア人の役割／大西洋奴隷貿易の始まり／コロンブスの「新世界」発見／先住民インディオの人口崩壊／アシエント奴隷貿易／ブラジルの発見とパウ・ブラジル貿易／カピタニア制の導入と砂糖プランテーション／先住民の叛乱／総督制のもとでの先住民の奴隷化／黒人奴隷制への移行／砂糖革命

第四章　アメリカ合衆国南部における奴隷制――綿花プランテーションの発展
チェサピーク湾沿岸のタバコプランテーション／米作・藍作プランテーション／イギリス綿工業の発展／アメリカ合衆国南部の綿花プランテーションの拡大／「奴隷飼育業」と奴隷制の拡大／奴隷叛乱と解放への道

第五章　中国の宦官――皇帝と臣民の媒介者
中国の奴隷制／いかにして宦官となるか／皇帝と宦官の密接な結びつき／明の宦官／鄭和の海外遠征／宦官の学校と王振／究極の奴隷

第六章　日本の奴隷制――奴婢から「からゆきさん」まで
奴婢／寛喜の大飢饉と人身売買／倭寇による人間の略奪／戦国時代における乱取り／豊臣時代の日本人奴隷／日本人奴隷とポルトガル商人／ガスパール・フェルナンデス・ハポンの事例／からゆきさん

第七章　現代の奴隷制――解放されない人びと
現代の新奴隷制／スィリという少女／コートジボワールのカカオ農園／ブラジルの奴隷制撲滅国家計画／児童婚のリアル／現代奴隷法

終章　世界史のなかの奴隷制
奴隷は商品か／奴隷解放の意味／世界史のなかの奴隷制／尊厳をとりもどすための闘い

あとがき